내사랑귤차
안녕하세요~
최하사와 알콩이달콩이 연애중인
김선민입니다 :)
최하사만 보면 요딴식으로 신나기에... ㅋㅋ
뭘해줄까 고민고민했습니다 !
아항, 요즘 환절기기도 하니
레몬차를 ! 아뿔싸 ㅠㅠ
레몬이 겁나게 비싼겁니다 ㅠㅠ
그래서 준비한 저렴하면서 요딴식으로 맛까지 매력적인 귤차 !
준비물 ) 설탕, 유리병, 집에 굴러다니는 맛없는 귤
1. 유리병을 물에 소독시킨다.
소독은 안해도 무방하시나, 새로산것이기에
그리고 정성을 뜸~~~~뿍 담기위해 뜨끈하게 소독하고있습니당!
2. 귤 광택없애기 , 농약없애기!!
귤을 유기농으로 사지않는 이상..
유기농으로 사더라도 불안해요 ㅠㅠ
저는 1차 소금으로 빡빡 (이건 ㅠㅠ죄송해요, 제가 박박하느라 사진이 ㅜ)
2차 식초물에 듬뿍 담그기
3차 뜨거운물에 20초정도 삶기 (?)
왠지모르게 저는 불안하더라구요 ㅠㅠ
그래서 3차에 걸쳐 했어용~
3. 귤을 먹기 좋은 크기로 썬다!
레몬차를 했을 때는 얇게 썰었던것 같은데
이건 작은병으로 여러개 선물할거여서 ~~
그냥 자르고 싶은 크기로 잘랐어용!
4. 설탕을 5:5 비율로 넣는다
레몬을 설탕을 많이 넣지 않으면 쓰다고 하는데
귤차는 그런게 없어요~
그래도 워낙 달달한걸 좋아하는 최군인이기에
설탕 50%정도 넣었습니다~
이제 3,4일 정도 숙성 후 따뜻한물에 타서
드시면 되요 ~~~~~~
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Tip 1. 귤차만 주는 그런 요자친구 없겠죠!
귤차는 귤 자체를 넣는거기에 스푼을 따로 챙겨주는것이 좋습니다 ^-----------^
Tip 2. 농약걱정안되게 알맹이만 넣음 되지 않나요? 하시는 분들은 !
알맹이만 넣으셔도 무방합니다. 하지만 귤의 은은한 향은 껍질을 넣어야 훨씬 강강하더라구요
알맹이만 넣었을 경우 귤향이 거의 나지 않아요 ㅠㅠ
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